يتميز مسحوق Matcha بمتطلبات عالية لجودة المواد الخام ، التي تتطلب الشاي مع محتوى الحمض الأميني العالي ، والبروتين ، ومحتوى الكلوروفيل ، ومحتوى الكافيين المنخفض في المواد الخام. اقرأ المزيد

أفضل مسحوق ماتشا في كتاب \"Materia Materia Medica \" Shen Nong's Materia \"، تمت الإشارة إلى أن \" Shen Nong تذوق مائة أعشاب، التقى 72 سماع يوميا، وحصلت على الشاي لتخفيفها. \"في البطن، أخذ الخطوة الأولى للبشر لتناول الشاي وكان معروفا باسم \"سلف ماتشا \". اقرأ المزيد